Oficina com 04h de duração.
Você irá aprender:
– Higiene na manipulação de alimentos;
– Identificação de tábuas de corte de peixe;
– Tipos de facas para o corte de peixes;
– Práticas de amanhar peixe (retirar as espinhas): trabalho com os peixes tucunaré, tambaqui, pescada, surubim, matrinxã (conforme a temporada de peixe).
Idade maior ou igual a 18 anos.
13/12/2025 até 13/12/2025
Sábado (08:00 às 12:00)
4 horas
CEP PJP - Senac Coari
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